A gente produz 6 toneladas de café por mês! Suficiente para 660.000 espressos. Quem seleciona esses benditos grãos? Um Coffee Hunter. “Os nossos blends são grãos especiais” Ainda no começo do Santo Grão, Fábio Ruellas entrou para o time! Fabinho é provador e classificador de cafés. 18 anos de profissão. Foi juiz da Associação Brasileira […]
O Café brasileiro segue evoluindo! Quer provar? Para comemorar esse Dia Nacional do Café (24/5), te oferecendo uma experiência! Que tal provar dois cafés bem diferentes… e descobrir o seu jeito de degustar? Hoje, Dia Nacional do Café, você vai a uma unidade do Santo Grão tomar o seu café… e nós te servimos dois!Aqui […]
Novinho em torra. O Bar Experientia de torra da Oscar está funcionando! Quem estava com saudades? AAAAAH, o aroma! Bem-vindos de volta a cultura do café especial! Temos nitro. Coffee Geeks. Keiko. Gerusa. Microlotes. Métodos. Torrador Probatone 5. E café sendo torrado! Vamos falar muito sobre cada um aqui, no BlablaBlog! Boa leitura! Nosso novo Bar de Torra na Oscar Freire. De volta aos cafés mais que especiais!
Queremos dar uma experiência única. É a busca! Garimpamos, um a um, grãos de produtores que amam o que fazem. Cada um tem uma razão de ser. Na xícara sentimos o porquê daquele gosto. Ou daquela história. Os primeiros já estão à venda nas unidades: UTZ Super Sustentável! Esse é o café da Fazenda Movimento! […]
Probiótico, ayuveda, adaptogens. Lançamos novas 11 bebidas e drinks! Já estão no Itaim e na Oscar. É verão. Saudável. E a pessoa toma gostando. Aí sim! A consultoria é do Marco de la Roche. Mixologista e barista da DrinkLab. Ele trabalhou com a gente lá em 2006. “Já éramos a frente do tempo”. Continuamos! A […]
Perguntamos à moça linda da mesa grande o que ela acha: a) Cold brew é café extraído a frio. Agora também é to go! Retornável. Quem trouxer refil? Ganha R$0,50 de desconto!b) O consumo nos EUA cresceu 11%, em 2017! Cafés prontos para beber devem alcançar US$ 3,6 bilhões até 2020. Aqui já está bombando!c) […]
