Sobre a Instrutora Natália Braga

São 14 anos dedicados ao mundo do café, cerca de quase uma década com experiência em cafeterias em São Paulo, Curitiba e Minas Gerais. Colaborou como barista nas unidades do Santo Grão em SP e em Curitiba atuou como Head Barista e Mestre de Torras.

Nos últimos anos, desenvolveu consultorias e treinamentos para novas cafeterias e negócios de café e fez parte do time de qualidade da Fazenda Recanto, Machado-MG. Sempre interessada e pesquisadora das etapas de qualidade global da bebida, que passa pela escolha dos grãos, torra e preparos, desenvolve treinamentos trazendo conteúdos valiosos para o dia a dia do profissional e para quem desejar se tornar um apreciador mais atento de cafés.

É avaliadora certificada Q-grader pelo CQI (Coffee Quality Institute) desde 2017.