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Estamos Abertos!

2022 começou e estamos abertos!
Além disso, tem mudanças acontecendo na nossa unidade Oscar Freire!

Problemas e soluções

Qual problema está esperando para ser solução? Os restaurantes pagam para o lixo ser retirado. Lá no Itaim, o custo estava crescendo. Como resolver esse problema? A equipe pensou. E em abril, o Itaim começou a reciclar! E onde tinha problema, surgiram soluções para mais de um: -O que é papelão, se torna solução para […]

Higienópolis – estamos de mudança

Estamos de MUDANÇA Olá! Com as mudanças da Livraria da Vila, desde 1º de janeiro o Santo Grão não está mais no ponto onde estávamos no Shopping Higienópolis. Estamos abrindo mais três unidades neste ano e buscamos um ponto com a cara do Santo Grão, aqui em Higienópolis! Adoramos nossos clientes deste bairro e queremos […]

Peixe do Dia! Nosso peixe sempre fresco e saudável!

A inovação continua! Pratos com peixe são sucesso. Só em março de 2018, a Oscar Freire vendeu quase dois mil pratos, totalizando cerca de 275,43 quilos do alimento. Por isso, criamos o menu “Peixe do Dia”! A chef-consultora de criação do Santo Grão, Marcela Neilly, é caiçara e adora um pescado. “Sempre amei peixe. Agora, […]

Santo Grão compra somente ovos de galinhas livres de gaiolas!

Em março deste ano, fomos contatados por “Mercy For Animals”, pedindo o compromisso de que Santo Grão não mais usaria ovos de galinhas confinadas até 2025. Embora o Pão de Açúcar, Starbucks, Carrefour e Casa Pão de Queijo tinham confirmado, sentimos o pedido não muito razoável.  2025? Não sabemos como o mundo vai ser em […]

Dia Nacional do Café

O Café brasileiro segue evoluindo! Quer provar? Para comemorar esse Dia Nacional do Café (24/5), te oferecendo uma experiência! Que tal provar dois cafés bem diferentes… e descobrir o seu jeito de degustar? Hoje, Dia Nacional do Café, você vai a uma unidade do Santo Grão tomar o seu café… e nós te servimos dois!Aqui […]

NitroCoffee, mas pode chamar de chopp de café

Um cliente ficou curioso. “É chopeira?”. Não. Café gelado! 8 horas ou mais em contato com a água. “Igual ao Cold Brew da garrafinha?”. Acertou na trave. Adicione nitro ao cold brew. Nitrogênio? Isso mesmo. N2. Ele provou. “Hum, no verão vai fazer sucesso!”. O outro também. “Isso aí é bom! Geladinho assim”. “Os jovens […]

“O negócio é meu e eu vou cuidar do Morumbi” – Katia Ribeiro

KÁTIA RIBEIRO Almoçamos. Ela sempre com os olhos nos clientes. A equipe atendendo. “Ele é um doce de pessoa(não entendo?). Ela também! Temos uma equipe especial aqui”. A Katia Ribeiro é gerente geral do Morumbi. E olha tudo com carinho. “É meu e eu vou cuidar do Morumbi!”. E propriedade de quem já atuou em […]

Porta-Talheres NA LATA

O ofício de papel gera muito lixo. Custo alto. Para nós. Para o meio ambiente. Despertamos. Vamos mudar? Com a nossa cara! Na lata! E nos mostrar. Aproveitamos para ter adesivos. Despertou interesse no produto? Os garçons ajudam a contar essa e outras histórias! Limpinhas: Vamos passar aquele álcool em todo fecha!Feedbacks de quem já […]

Diário de Aprendiz de Garçonete

Minhas duas semanas aprendendo a servir, como equilibrar quase tudo em uma bandeja, e muita coisa dentro da minha própria cabeça

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