Já ouviu falar do programa Shadow-U?
Algumas pessoas do colégio St Francis se organizaram para que alunos interessados em determinados tipos de carreira pudessem vivenciar o dia a dia de pessoas que exercem esse trabalho, o sucesso foi tanto que eles expandiram a experiência para alunos de escolas públicas também!
E o que esse programa trás de bom?
Para os alunos:
Visão real do que é trabalhar em determinada profissão; Ajudar na escolha da futura carreira universitária; Acrescentar valor ao CV e “University Applications”; Contato com o mundo coorporativo; Construir um network pessoal.
Para empresa:
Ajudar a construir a próxima geração de profissionais; conectar-se com futuros talentos; Participação em um projeto inovador; ajudar o jovem a escolher uma carreira universitária.
Legal neh? E sabe o mais legal?
O Santo Grão geralmente é escolhido pelos que tem interesse na área de gastronomia e negócios de redes!
Participamos do projeto por 3 anos e esse ano tivemos a alegria de, durante 4 dias, receber a Elis, aluna da ETEC Prof. Basilides de Queiroz aqui no Santo Grão!
Ela foi uma das selecionadas para participar do Programa Shadow-U e aqui, ela participou de experiências na área da Gastronomia e conheceu nossa Galera!
Foram 4 dias bem intensos, mas que renderam muita experiência para Elis e para nós, que entramos em contato com essa nova garotada cheia de sonhos e energia. Nesse período ela pode conversar sobre nossa cultura e inovações, como funciona uma cozinha de restaurante, como gerenciar um restaurante, além de claro botar a mão na massa e sentir a vida dentro da cozinha!
Teve conversa com nossos gerentes das casas, nosso Chefe de cozinha e bar, e nossos líderes de salão, assim ela pode entender por completo a dinâmica de um restaurante, desde a parte administrativa quanto a parte prática. E para aprofundar ainda mais a experiência, trouxemos ela para o escritório central também, assim ela pode entender como funciona o RH, inovação, contabilidade, financeiro e como se administra tudo para o melhor desempenho das nossas redes!
E no final ela ainda levou um pouco do Santo Grão para casa, com um Kit de agradecimento com caneca do Santo Grão, caneta, café, cartinha e o contato de e-mail de todos os mentores para ajudá-la no seu network!
E para nós é muito bom apoiar este momento de escolha dos alunos e muitas vezes ouvir perguntas que são muito poderosas!
Valeu, Elis! Conta com a gente!
