Doce, encorpado e elegante. Um café que amadurece como vinho, nasce em solo fértil e repleto de história. Desde 1930, a família Chaib Sousa Bernardes cultiva cafés com dedicação e excelência. Produzido na Fazenda do Engenho, em Carmo de Minas, a 1.200 metros de altitude.
Inspirado na técnica dos vinhos italianos homônimos, esse microlote é uma verdadeira viagem sensorial que começa ainda no pé do café, onde as cerejas são deixadas para amadurecer até quase virarem uvas-passas, intensificando açúcares, aromas e personalidade.
R$ 73,00
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Não sei meu CEPFazenda: Fazenda do Engenho
Região: Carmo de Minas – Serra da Mantiqueira – MG
Altitude: 1.200 m
Variedade: Catuaí Vermelho
Ponto de Torra: Clara
Processo: Natural- passa fermentada com levedura
