Cada café é um café.
No método black honey a polpa dos frutos é preservada durante o descascamento e a secagem é lenta. O resultado é esse: um café doce e aveludado.
A variedade é Conilon Diamante! Suas características marcantes são: Doce do início ao fim. Acidez de tomates frescos, frutado e amendoado.
É o café campeão do Concurso da Mantiqueira de Minas, região produtora mais premiada na história da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA)!! Os grãos da variedade Catuaí Amarelo conquistaram nota de 91,75 na escala para cafés especiais!
Um blend complexo. Encorpado, balanceado e plural. Universal, se dá bem em qualquer lugar.
Tem tchan! É marcante, bem torrado e forte. Cabeça-dura, sem frescura. Um nocaute.
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