Um cliente ficou curioso. “É chopeira?”. Não. Café gelado! 8 horas ou mais em contato com a água. “Igual ao Cold Brew da garrafinha?”. Acertou na trave. Adicione nitro ao cold brew. Nitrogênio? Isso mesmo. N2. Ele provou. “Hum, no verão vai fazer sucesso!”. O outro também. “Isso aí é bom! Geladinho assim”. “Os jovens […]
KÁTIA RIBEIRO Almoçamos. Ela sempre com os olhos nos clientes. A equipe atendendo. “Ele é um doce de pessoa(não entendo?). Ela também! Temos uma equipe especial aqui”. A Katia Ribeiro é gerente geral do Morumbi. E olha tudo com carinho. “É meu e eu vou cuidar do Morumbi!”. E propriedade de quem já atuou em […]
Recheamos a estante do Itaim. Linda! Com muitas amostras de produtos para encher os olhos! Mas, descobrimos que vão-se as caixinhas… e ficam os cafés??? -Por que você não pega essa caixinha aqui para vender? – um dos garçons perguntou.-Ué, mas essa é amostra – o outro respondeu.– Putz! Vendi duas caixas de cápsulas… talvez […]
De pequi a tamarindo. Passando por jabuticaba… e sem deixar a maravilhosa coxinha de fora! Lançamos novos seis pratos. Tem entrada, prato principal. Podem vir provar essas delícias! Investimos em inovação. São cinco pratos criados pela Marcela Neilly. Ela trabalhou na nossa cozinha. Hoje é a consultora e chef de criação! E ainda tem um […]
