MICROLOTES 3 CULTIVARES, 1 FAZENDA
Como o cultivar afeta o Sabor? Temos 3 cultivares, da mesma fazenda, torrados com o mesmo ponto, da mesma safra. Qual você prefere?Rubi, Mundo Novo ou Catiguá? Rubi – Notas de mel e caramelo, doçura alta, corpo denso e acidez equilibrada.Mundo Novo – Castanhas e nozes, doce e equilibrado, corpo cremoso, acidez cítrica longa e […]