Microlote Capixaba
CAPIXABA, novo e exclusivo microlote proveniente da Serra do Caparaó, Espírito Santo, cuidadosamente cultivado por Elisangela Justo e Paulo Sérgio no Sítio Serra do Valentim, a 1.100 metros de altitude. Trata-se da variedade Arara de pontuação 87. Destaca-se pelo equilíbrio entre a doçura do melaço e da baunilha, com uma acidez marcante que remete à azeitona, […]