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Curso de Latte Art

Público-Alvo
Barista iniciante e apaixonados por cafés desenhados.
Material de apoio:
Apostila digital e certificado de conclusão
Pré-requisitos:
Curso de barista ou já trabalhou com máquina de espresso.
Carga Horária:
6 horas

A apresentação agrega mais qualidade e valor às bebidas. Os treinos propostos no curso de Latte Art são pensados para que o aluno desenvolva os conhecimentos de vaporização e técnicas para fazer corações, tulipas e rosetas.

Programação:

 

  • Técnicas de vaporização do leite e temperatura
  • Exercícios para domínio de fluxo de leite e giro 360º do leite
  • Técnicas para domínio de base: Monk Head
  • Preparação de cappuccinos conforme padrão universal
  • Evoluindo a base: Coração, Tulipa e Rosetta
  • Como reconhecer uma boa latte art
  • Tipos variados de desenhos com latte art
  • Estimular sua prática e criatividade

O QUE ESPERAMOS QUE VOCÊ CONSIGA FAZER DURANTE E APÓS O CURSO:

 

  • Definir que é a Latte Art;
  • Entender e aplicar as chaves para aprimorar sua prática;
  • Aplicar técnicas constantes na vaporização;
  • Aprender vaporização perfeita;
  • Exercitar o domínio de base para Latte Art;
  • Dominar fluxo durante a “joga” de leite;
  • Conhecer tipos de técnicas para desenhos no café;
  • Domínio da técnica FreePour;
  • Avaliar cada desenho executado de acordo com os parâmetros de qualidade de uma boa Latte Art;
  • Dominar um ou mais desenhos: Coração,Tulipa e Roseta;
  • Limpeza e organização da máquina de espresso e espaço de trabalho.

R$ 750,00

Endereço:
 
R. Oscar Freire, 413, Jardim Paulista, São Paulo – SP

Sujeito 

Duvidas?
 
cursos@santograo.com.br

Podemos reembolsar ou cancelar sua inscrição do curso no prazo de até 2 (dois) dias após a data do pagamento.

No caso de Reagendamento e/ou cancelamento depois desse prazo, o aluno poderá somente fazer o curso na próxima data disponível no calendário.

O Santo Grão reserva-se o direito de adiar e/ou cancelar um curso ou alterar as datas se não tiver o numero mínimo de participantes (3 alunos) na turma.

No caso do Santo Grão cancelar o curso, o valor pago de 100% será devolvido ao inscrito.

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