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Soluções em café para supermercados, food service, escritórios e empresas - Cursos
A apresentação agrega mais qualidade e valor às bebidas. Os treinos propostos no workshop de latte art são pensados para que o aluno desenvolva os conhecimentos de vaporização e técnicas para fazer corações, tulipas e rosetas.
● Entender os tipos de leite
● Técnicas de vaporização do leite e temperaturas
● Exercícios para domínio de fluxo e giro 360° do leite
● Aplicar consistência e estabilidade na vaporização
● Introdução da base para os desenhos: Monk Head
● Preparação de cappuccinos conforme padrão universal
● Contato inicial para definir e reconhecer uma boa Latte Art
● Estimular sua prática e criatividade
● Segurança para definir e reconhecer uma boa Latte Art
● Entender e aplicar as chaves para aprimorar sua prática
● Aplicar vaporização de forma consistente
● Atingir vaporização perfeita;
● Exercitar o domínio de base para Latte Art;
● Aprender o que é fluxo durante a “joga” de leite;
● Exercitar o controle de fluxo
● Conhecer tipos de técnicas para desenhos no café;
● Explorar os desenhos iniciais (coração , roseta e tulipa)
● Limpeza e organização da máquina de espresso e espaço de
trabalho.
R$ 750,00
Sujeito
Podemos reembolsar ou cancelar sua inscrição do curso no prazo de até 2 (dois) dias após a data do pagamento.
No caso de Reagendamento e/ou cancelamento depois desse prazo, o aluno poderá somente fazer o curso na próxima data disponível no calendário.
O Santo Grão reserva-se o direito de adiar e/ou cancelar um curso ou alterar as datas se não tiver o numero mínimo de participantes (3 alunos) na turma.
No caso do Santo Grão cancelar o curso, o valor pago de 100% será devolvido ao inscrito.
