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Latte Art na prática – Iniciante

Público-Alvo
Baristas atuantes e apaixonados por café
Material de apoio:
Material e Certificado
Pré-requisitos:
Já fez um curso de barista iniciante ou possui habilidade com máquina e moinho de espresso
Carga Horária:
8 horas (2 dias)

Um curso desenhado para quem já atua como barista, mesmo que a pouco tempo, e quer aprender e desenvolver as habilidades de vaporização para evoluir nos desenhos mais famosos da latte art: auréola ou monk head coração, tulipa, rosetta.

Esperamos que você saia do curso sabendo:

  • Definir que é a Latte Art;
  • Aprender e replicar as técnicas vaporização na prática;
  • Exercitar o domínio de base para Latte Art;
  • Dominar o fluxo para despejar o leite ou free pour;
  • Conhecer tipos de técnicas para desenhos no café;
  • Avaliar cada desenho com os parâmetros de qualidade visual do desenho;
  • Dominar um ou mais desenhos: aureola, coração e técnicas de corte

Programação:

  • Extração de espresso;
  • Treinamento de vaporização;
  • Texturização para cappuccino e para lattes;
  • Técnicas de pouring: como jogar o leite;
  • Estética dos desenhos: centralização, contraste, nitidez

R$ 760,00

Endereço:
 
R. Oscar Freire, 413, Jardim Paulista, São Paulo – SP

Sujeito 

Duvidas?
 
cursos@santograo.com.br

Podemos reembolsar ou cancelar sua inscrição do curso no prazo de até 2 (dois) dias após a data do pagamento.

No caso de Reagendamento e/ou cancelamento depois desse prazo, o aluno poderá somente fazer o curso na próxima data disponível no calendário.

O Santo Grão reserva-se o direito de adiar e/ou cancelar um curso ou alterar as datas se não tiver o numero mínimo de participantes (3 alunos) na turma.

No caso do Santo Grão cancelar o curso, o valor pago de 100% será devolvido ao inscrito.

Indicação de curso complementar;

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