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Experiência de Torra
Experiência de Torra
O novo blend: Café, Canela & Cardamomo!
Desenvolvemos um café em parceria com a marca de roupas Handred. “Essa é a 4ª Onda do Café. Freestyle. Inovar e criar o café junto com o cliente”, contou o Marco. Acrescentamos especiarias ao processo desse blend. Sabe aquela doçura típica do Mogiana? Agora, a canela acentua!
FOTO: Treinamento de métodos e preparo do nosso novo café oferecido para equipe!
Depois da torra, a Keiko Sato, que cocriou e torra o blend, adiciona canela e o cardamomo. Os grãos resfriam e descansam junto com as especiarias. Lá no fim do processo, ela tira a canela. E pronto! Hora de moer e curtir a doçura e licorosidade.
