Sul de Minas

Notas sensoriais: Aroma caramelo, nozes, mel.
Acidez cítrica (laranja)
Notas de chocolate ao leite, frutas vermelhas (morango)
Corpo denso e cremoso com retrogosto longo.

Região: Sul de minas
Cidade: Ouro Fino
Fazenda: Santa Izabel
Altitude: 1062m
Produtor: Nobletree Farms
Variedade: Mundo Novo e Catuaí Vermelho
Método de Preparo/Processo: Natural e descascado
Peneira: 16up
Secagem: Em estufa
Colheita: Derriça em pano
Pontuação: 84

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Descrição

Aroma cítrico, doce, fresco e com boa acidez.

Você sabia que as características desse Sul de Minas combinam muito bem uma torta de limão? Isso se chama harmonização!

Experimente essa harmonização da seguinte forma: primeiro dê um gole no café para perceber suas características próprias. Em seguida, experimente um pedaço dessa torta, e ainda com ela na boca, dê mais um gole no café, deixando que ambos passem junto pela boca. Você irá se surpreender com o sabor que sentirá no final. Esperamos que goste!

 

Informação adicional

PesoNão aplicável
DimensõesNão aplicável