Descrição
Gleba da Chácara
Produtor: Carolina Coli
Vencedor!
É o café campeão do Concurso da Mantiqueira de Minas, região produtora mais premiada na história da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA)!! Os grãos da variedade Catuaí Amarelo conquistaram nota de 91,75 na escala para cafés especiais!
O lote ganhou na categoria Cereja Descascado!
O processo que a Carolina Coli escolheu retira a casca dos frutos antes da secagem em 3 etapas: terreiro suspenso, secador rotativo e descanso dos grãos em tulha.
Características marcantes desse café: Doce. Aroma complexo de frutas amarelas. Abacaxi maduro. Pêssego.
Contém 150g
